أسعار الفروج تحلّق في سوريا.. فجوة الإنتاج تكشف هشاشة سوق الدواجن أمام الأزمات
لم تحتج أسعار الفروج في سوريا إلى أزمة جديدة كي تثبت هشاشة هذا القطاع؛ فبين طلب موسمي يتصاعد مع حركة الصيف، وإنتاج محلي لم يستعد عافيته بعد، وجد المستهلك نفسه مجدداً أمام أسعار ترتفع أسرع من قدرته الشرائية، بينما يقف مربو الدواجن بين خسائر سابقة ومحاولات مترددة للعودة إلى الإنتاج.
الارتفاع الحالي في أسعار الفروج لا يبدو مجرد تقلب عابر في السوق، بل يعكس خللاً أعمق في إدارة قطاع حيوي يعتمد عليه السوريون كمصدر رئيسي للبروتين، في ظل غياب سياسات إنتاجية استباقية قادرة على موازنة العرض والطلب قبل وقوع الأزمات.
السوق يدفع ثمن…