ارتفاع أسعار الخضار في درعا مع تراجع الإنتاج الصيفي.. البطاطا والخيار في صدارة الزيادات

تشهد أسواق الخضار في محافظة درعا ارتفاعاً نسبياً في أسعار عدد من الأصناف الرئيسية، بالتزامن مع تراجع المعروض من المحاصيل الصيفية واقتراب انتهاء مواسم إنتاجها، ولا سيما البطاطا والخيار والكوسا، في وقت بدأت فيه الخضار الشتوية بالوصول تدريجياً إلى الأسواق مع انطلاق موسم حصادها.

وسجلت أسعار البطاطا ارتفاعاً ملحوظاً خلال الشهر الأخير، إذ وصل سعر الكيلوغرام إلى 90 ليرة، مقارنة بنحو 60 ليرة قبل شهر، فيما تجاوز سعر كيلو الخيار البلدي 100 ليرة، مع زيادة المعروض من الخيار المنتج في البيوت المحمية.

كما ارتفع سعر كيلو الكوسا إلى نحو 60 ليرة، في حين لم تسجل البندورة سوى زيادة طفيفة، مستفيدة من استمرار وفرة الإنتاج المحلي وتدفق كميات كبيرة منها إلى الأسواق.

وتأتي هذه التغيرات في أسعار الخضار في درعا نتيجة التفاوت بين العرض والطلب، مع انتقال الأسواق تدريجياً من المحاصيل الصيفية إلى الأصناف الشتوية.

تراجع الإنتاج الصيفي يرفع أسعار الخضار في أسواق درعا

يتوقع متابعون لأسواق الخضار استمرار ارتفاع الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع تراجع الكميات المتاحة من المحاصيل الصيفية وانتهاء مواسم إنتاج عدد من الأصناف الرئيسية، مقابل زيادة تدريجية في المعروض من الخضار الشتوية، مثل الملفوف والزهرة والجزر والفول والسبانخ.

ويقول تاجر الجملة أيمن الرسلان، إن ارتفاع أسعار الخضار خلال هذه الفترة من العام يعد أمراً معتاداً، نتيجة انتهاء المواسم الرئيسية لمحاصيل البطاطا والخيار والكوسا والفاصولياء، ما يؤدي إلى انخفاض الكميات الواردة إلى الأسواق.

ويشير الرسلان إلى أن البندورة لا تزال متوافرة بكميات جيدة، الأمر الذي ساهم في استقرار أسعارها نسبياً، لكنه يرجح تراجع الإنتاج خلال الفترة المقبلة مع انخفاض درجات الحرارة وعدم استقرار الأحوال الجوية.

ومن المتوقع أن يؤدي انتهاء موسم البندورة المكشوفة إلى ارتفاع أسعارها تدريجياً، بالتزامن مع بدء الاعتماد بصورة أكبر على إنتاج البيوت المحمية، المعروف محلياً بالبندورة الساحلية.

خسائر مزارعي البندورة في درعا تتجاوز تكاليف الإنتاج

على الرغم من ارتفاع أسعار بعض أصناف الخضار، لا تزال أزمة انخفاض أسعار البندورة تلقي بظلالها على المزارعين في محافظة درعا، بعدما شهد الموسم الحالي زيادة كبيرة في الإنتاج مقابل تراجع فرص التصدير، ما أدى إلى تدفق كميات كبيرة نحو الأسواق المحلية.

ويؤكد المزارع محمد العيد أن خسائر منتجي البندورة في درعا بلغت ملايين الليرات، موضحاً أن سعر كيلو البندورة المورّد إلى معامل الكونسروة انخفض في بعض الفترات إلى نحو 5 ليرات فقط، في حين تتجاوز تكلفة إنتاجه 12 ليرة.

ويأمل المزارعون أن يؤدي تراجع الإنتاج مع اقتراب نهاية الموسم إلى تحسن الأسعار، بما يسمح بتعويض جزء من الخسائر التي تكبدوها خلال الأشهر الماضية.

ويوضح العيد أن البندورة تختلف عن محاصيل زراعية أخرى من حيث إمكانية التخزين، فهي محصول سريع التلف ولا يمكن الاحتفاظ به لفترات طويلة، ما يفرض على المزارعين تصريف الإنتاج خلال مدة زمنية محدودة، حتى في ظل انخفاض الأسعار عن تكاليف الإنتاج.

في المقابل، تتمتع البطاطا بميزة إمكانية تخزينها في مستودعات ومنشآت التبريد خلال فترات وفرة الإنتاج، ثم إعادة طرحها في الأسواق عند تراجع المعروض، وهو ما يساعد على الحد من التقلبات الحادة في أسعارها.

ويشير المزارع إلى أن معظم البطاطا المتوافرة حالياً في الأسواق تعود إلى إنتاج العروة الربيعية الرئيسية، التي انتهى موسم حصادها، متوقعاً استمرار ارتفاع الأسعار إلى حين بدء طرح إنتاج العروة الخريفية خلال الفترة المقبلة.

إنتاج البندورة في درعا يتجاوز 430 ألف طن خلال الموسم الحالي

تعد البندورة والبطاطا من أبرز محاصيل الخضار في محافظة درعا، وتشير البيانات الزراعية الرسمية إلى تسجيل إنتاج مرتفع من البندورة خلال الموسم الحالي، بعروتيها الرئيسية والتكثيفية، تجاوز 430 ألف طن وفق التقديرات المعلنة.

وبحسب أرقام نقلتها صحيفة «الحرية» عن رئيس دائرة الاقتصاد والتخطيط الزراعي في مديرية زراعة درعا، المهندس حسن الأحمد، بلغت المساحة المخططة لزراعة البندورة ضمن العروة الرئيسية 1813 هكتاراً، بينما وصلت المساحة المزروعة فعلياً إلى 3410 هكتارات، بزيادة تقارب 1597 هكتاراً عن المساحة المحددة في الخطة الزراعية.

أما بالنسبة إلى العروة التكثيفية، فقد بلغت المساحة المزروعة 1309 هكتارات، مقابل مساحة مخططة وصلت إلى 869 هكتاراً، أي بزيادة قدرها 440 هكتاراً.

وقدرت مديرية الزراعة إنتاج البندورة بنحو 341 ألف طن للعروة الرئيسية، و90 ألف طن للعروة التكثيفية، ليصل إجمالي الإنتاج المتوقع إلى نحو 431 ألف طن.

وفي ما يتعلق بمحصول البطاطا، وصلت المساحة المنفذة ضمن العروة الربيعية إلى 3323 هكتاراً، مقارنة بمساحة مخططة بلغت 1145 هكتاراً، بزيادة قدرها 2178 هكتاراً، فيما قدرت كمية الإنتاج بنحو 115 ألف طن.

وتعكس هذه الأرقام اتساع المساحات المزروعة وزيادة الإنتاج الزراعي في درعا، لكنها تظهر في الوقت نفسه التحديات المرتبطة بتسويق المحاصيل وتحقيق التوازن بين حجم الإنتاج والطلب المحلي وفرص التصدير.

الخضار الشتوية تدخل أسواق درعا مع اقتراب انتهاء الموسم الصيفي

بالتزامن مع تراجع إنتاج المحاصيل الصيفية، بدأت الخضار الشتوية تشغل حيزاً أكبر في أسواق درعا، مع بدء عمليات جني وتسويق أصناف متعددة، أبرزها الملفوف والزهرة والفول والسبانخ والبقدونس والبصل الأخضر.

ويأتي هذا التحول الموسمي بعد انتهاء المواسم الرئيسية لعدد من المحاصيل الصيفية، مثل البندورة والخيار والباذنجان والكوسا والفليفلة واللوبياء والملوخية والبامية.

ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع إنتاج الخضار الشتوية خلال الأسابيع المقبلة إلى زيادة الكميات المعروضة في الأسواق، ما قد يساهم في انخفاض أسعارها مع دخول الموسم مرحلة الذروة.

وتشكل هذه الأصناف بديلاً مهماً للأسر في ظل ارتفاع أسعار بعض الخضار الرئيسية، وسط توقعات باستمرار الاعتماد عليها خلال فصل الشتاء وحتى شهر نيسان المقبل.

أسعار الخضار في درعا مرتبطة بتغير المواسم وحجم الإنتاج

تعكس حركة أسواق الخضار في محافظة درعا تأثير التغيرات الموسمية في الإنتاج الزراعي على الأسعار، إذ يؤدي تراجع المعروض من المحاصيل الصيفية إلى ارتفاع أسعارها، بينما تساهم زيادة إنتاج الخضار الشتوية في تعزيز المنافسة وخفض الأسعار تدريجياً.

وفي الوقت الذي ينتظر فيه المستهلكون تحسن أسعار الخضار مع دخول الموسم الشتوي، يأمل المزارعون أن تسهم الزيادة الموسمية في الأسعار خلال نهاية مواسم الإنتاج في تعويض جانب من خسائرهم، خصوصاً منتجي البندورة الذين واجهوا صعوبات كبيرة في تسويق محاصيلهم خلال الموسم الحالي.

إقرأ أيضاً: تحذير من ارتفاع أسعار الخضار في سوريا بعد فتح العراق باب الاستيراد