تصفح الوسم

أزمة الخبز في سوريا

أبعد من رغيف الخبز: لماذا يُعد القمح في سوريا مسألة سيادة وجودية لا مجرد سلعة؟

أثارت التصريحات الأخيرة حول رفع يد الحكومة عن القمح والخبز نقاشاً بدا في ظاهره اقتصادياً تقنياً، لكنه في العمق يمس جوهر الدولة ومعناها. حين يتردد خطأً أن إنتاج الخبز ليس من مسؤولية السلطة، يتحول الرغيف من مادة غذائية إلى سؤال سياسي: ما وظيفة الدولة في مجتمع أنهكته الحرب، وتراجعت قدرته الشرائية، وصار فيه الغذاء اليومي معركة للبقاء؟ إن القمح في سوريا ليس بضاعة عادية تخضع لآليات العرض والطلب؛ بل هو محصول سيادي ترتبط به الأرض، المياه، الفلاح، والطحن، والدعم. وكل مقاربة تتعامل معه كمنتج منفصل، تسقط من حساباتها الركن الأساسي…

أزمة أسعار الخبز السياحي والكعك في دمشق: ما أسباب الارتفاع العشوائي ومطالب الحرفيين؟

شهدت أسواق دمشق وريفها مؤخراً ارتفاعاً تلقائياً في أسعار الخبز السياحي، الصمون، والكعك من قبل الباعة، وذلك بالتزامن مع القرارات الأخيرة برفع أسعار الكهرباء والمحروقات. هذا الارتفاع المتواصل تسبب في تراجع الطلب على هذه المواد الأساسية التي تشكل جزءاً رئيسياً من المائدة اليومية للمواطن. أسباب ارتفاع أسعار الخبز السياحي والصمون بنسبة 20% أجمل أمين سر الجمعية الحرفية لصناع الخبز في دمشق وريفها والقنيطرة، ربيع العنيسي، أسباب صعود الأسعار بنسبة تتراوح بين 10% و20% إلى جملة من العوامل المحلية والدولية، أبرزها:
  • تراجع

أزمة الخبز في سوريا.. تخفيض جديد للربطة وسط تراجع إنتاج القمح وتقليص الدعم

أصدرت وزارة الاقتصاد والصناعة قراراً جديداً يقضي بتخفيض عدد الأرغفة في ربطة الخبز التمويني، في خطوة هي الثانية من نوعها خلال شهر واحد، مما أثار موجة استياء واسعة بين المواطنين السوريين في ظل ظروف معيشية بالغة الصعوبة. وبحسب القرار الصادر في 15 حزيران/ يونيو 2026، تم تخفيض عدد الأرغفة في الربطة من 10 إلى 8 أرغفة، مع الإبقاء على وزن الربطة وسعرها الحاليين ثابتين دون تغيير، على أن يدخل القرار حيز التنفيذ اعتباراً من 20 حزيران/ يونيو. مبررات الحكومة السورية وتوالي قرارات تخفيض الخبز أرجعت الوزارة هذا القرار إلى الارتفاع…