التفاح السوري

لم تكن وفرة محصول التفاح في السويداء هذا الموسم كافية لتحويله إلى مكسب للمزارعين. فالأشجار حملت إنتاجاً أفضل بكثير من العام الماضي بفضل تحسن الهطولات المطرية والثلجية، لكن الطريق من البستان إلى السوق بقي مختنقاً، تاركاً المزارع أمام معادلة قاسية: تكاليف إنتاج تتصاعد، وتسعيرة رسمية لا تلزم التجار، ومنافذ تصدير غائبة يمكنها استيعاب الفائض. وبينما يفترض أن تكون الوفرة الزراعية فرصة لتحسين دخل المنتجين، تحولت في السويداء إلى مصدر قلق إضافي، بعدما باتت قدرة المزارع على تحديد قيمة محصوله شبه معدومة، فيما يملك التجار والسماسرة…

مع انطلاق موسم قطاف التفاح في السويداء، يسيطر القلق على المزارعين بشأن مصير إنتاجهم المُعدّ للتخزين في البرادات. ويعود هذا التخوف إلى التحدي المزدوج المتمثل في ساعات التقنين الطويلة للتيار الكهربائي ونقص مادة المازوت اللازمة لتشغيل المولدات الخاصة بهذه البرادات. التبريد غير الكافي يهدد محصول قطاف التفاح يُشير المزارعون لصحيفة "الحرية" المحلية إلى أن نظام التقنين الكهربائي الحالي، الذي يصل إلى نحو ست ساعات ونصف، لا يسمح بتشغيل البرادات بشكلٍ كافٍ، رغم تزامن ذلك مع توافر المازوت اللازم للمولدات. ويؤكدون أن التفاح المخزَّن…