أسعار الأسماك

لا تكفي سواحل سوريا الطويلة لتجعل السمك غذاءً متاحاً للأسر. فالمشكلة لم تعد مرتبطة بوجود الأنواع البحرية أو تنوعها، بل بالمسافة التي اتسعت بين الصياد والسوق والمستهلك. صيد موسمي متقلب، تكاليف مرتفعة، كميات محدودة، وأسماك مستوردة تصل بوتيرة أكثر انتظاماً؛ جميعها عوامل جعلت السمك يتحول تدريجياً من غذاء يمكن إدخاله إلى المائدة أسبوعياً إلى سلعة يختارها المستهلك وفق قدرته المالية. وفي أسواق الساحل السوري، تتسع قائمة الأنواع المحلية خلال الموسم، لكن وفرتها لا تعني استقرار أسعارها. ويقول أبو إسماعيل، صاحب محل لبيع الأسماك في…