صحة وتغذية

لغز غيبوبة الطعام لماذا نسقط في فخ النعاس بعد أول لقمة إفطار وكيف تنجو بجسدك من هذا الخمول المفاجئ الذي يسرق طاقتك اليومية. كيمياء الدماغ وهجوم هرمونات الاسترخاء المفاجئ خلف الشعور بالنعاس بعد الإفطار مباشرة تبدأ رحلة كيميائية معقدة داخل جسدك بمجرد وصول الطعام إلى المعدة فترتفع مستويات السكر في الدم مما يدفع البنكرياس لإفراز كميات كبيرة من الأنسولين وهذا الهرمون لا يكتفي بتنظيم السكر بل يسهل وصول الأحماض الأمينية مثل التريبتوفان إلى الدماغ ليتحول هناك إلى سيروتونين وهو هرمون السعادة والاسترخاء الذي يمهد الطريق لإنتاج…