سكريات الليل

يلجأ الكثيرون إلى تناول قطعة من الحلوى أو البسكويت قبل النوم بدافع الاسترخاء أو لكسر الجوع الليلي، لكن الدراسات الحديثة تدق ناقوس الخطر، مؤكدة أن هذا الاعتياد قد يكون عدواً خفياً لضغط الدم وصحة القلب على المدى الطويل، فالأمر لا يتوقف عند زيادة الوزن، بل يمتد ليحدث خللاً فسيولوجياً عميقاً يؤثر في كفاءة الأوعية الدموية أثناء ساعات الراحة. فخ الإنسولين.. كيف يرفع السكر ضغطك وأنت نائم؟ عند تناول السكريات المضافة ليلاً، يرتفع مستوى الغلوكوز سريعاً، مما يضطر البنكرياس لإفراز كميات كبيرة من الإنسولين، هذه القفزة الهرمونية…