جامعة “بليموث” البريطانية

هل تحول طبق الخضار الصحي إلى قنبلة موقوتة؟ في تطور علمي صادم، كشفت دراسة حديثة عن حقيقة مقلقة قد تغير نظرتنا إلى غذائنا اليومي. فبعد أن حاصرنا البلاستيك في المحيطات والتربة، يبدو أنه شق طريقه إلى موائدنا عبر مصدر لم يخطر على بال أحد: الخضراوات. الدراسة، التي نُشرت في مجلة "Environmental Research" ونفّذها علماء من جامعة "بليموث" البريطانية، تُعد الأولى من نوعها التي تثبت بشكل قاطع أن جسيمات البلاستيك النانوية (Nanoplastics) - وهي أجزاء دقيقة جدًا لا تُرى بالعين المجردة - قادرة على اختراق النباتات والتغلغل في الأجزاء…