بديل السكر “الطبيعي” يهدد الدماغ والسكتة الدماغية.
هل بديل السكر "الآمن" يهدد حياتك؟
اكتشاف صادم يربط الإريثريتول بزيادة خطر السكتة الدماغية
لطالما اعتُبر الإريثريتول، كحول السكر الطبيعي الموجود في آلاف المنتجات من مشروبات الطاقة إلى ألواح البروتين، صديقاً مثالياً لمتبعي الحميات والباحثين عن بديل خالٍ من السعرات الحرارية. لكن، يبدو أن هذه السمعة قد تكون مضللة.
تتجه أصابع الاتهام الآن إلى هذا المحلّي واسع الانتشار، ليس فقط بصفته مرتبطاً بزيادة معدلات النوبات القلبية والسكتات الدماغية، بل لكونه قد يعبث بشكل مباشر بأحد أهم خطوط الدفاع في الجسم: الحاجز الدموي الدماغي.…