المواد الغذائية في سوريا

لم يعد شراء الزيت النباتي في سوريا تفصيلاً عادياً من تفاصيل التسوق، بعدما تجاوز سعر الليتر 350 ليرة جديدة، وفق الأسعار المتداولة في السوق، وسط تقلبات متكررة ترتبط بسعر الصرف وتكاليف الاستيراد. وبينما تتبدل الأسعار أحياناً أكثر من مرة خلال اليوم، يبقى المستهلك أمام أرقام متحركة لا يملك وسيلة واضحة للتحقق من مبرراتها، في سوق تفتقر إلى الشفافية اللازمة لمحاسبة حلقات الاستيراد والتوزيع. ولا تكمن المشكلة في ارتفاع سعر سلعة أساسية فحسب، بل في غياب معلومات دقيقة تتيح التمييز بين الزيادة التي تفرضها التكاليف الفعلية وتلك التي قد…