الخضار في سوريا

مع دخول شهر حزيران، بدأت أسواق الحسكة تلتقط أنفاسها بعد أشهر من الغلاء، مدفوعة بتدفق الخضروات الصيفية من الحقول إلى الأسواق. فمع اتساع رقعة الحصاد ووفرة الإنتاج المحلي، تراجعت أسعار عدد من الأصناف الأساسية بنسب لافتة، في مشهد أعاد شيئًا من التوازن إلى موائد العائلات وأشعل حركة البيع والشراء في الأسواق. وفرة الإنتاج تكسر موجة الغلاء في سوق الهال وأسواق المدينة، تبدو صناديق البندورة والخيار والفليفلة أكثر حضورًا من أي وقت مضى. ويؤكد تجار أن وصول المحاصيل المحلية بكميات كبيرة أدى إلى انخفاضات تجاوزت 50% في بعض الأصناف…