حموضة في الخبز بطرطوس والسورية للمخابز ترد: السبب بالعجن وليست الخميرة
وردت عدة شكاوى على بعض مخابز محافظة طرطوس، حول تراجع صناعة الرغيف وخاصة من الأفران الخاصة، من ناحية حموضة الخبز ورائحته غير المحببة، ما يجعله غير صالح للاستهلاك البشري.
كما يرى الكثير من المواطنين، ويتساءلون إذا كانت مخصصات الدقيق والخميرة…