علاج السمنة

الروائح "حيلة" الدماغ السرية للتحكم بالشهية.. هل هي مفتاح علاج السمنة؟  هل سبق لك أن شعرت أن مشروباً خالياً من السكر يبدو وكأنه حلو المذاق؟ قد يكون السبب في ذلك أبعد من مجرد حاسة التذوق، فقد أشارت دراسة جديدة من معهد كارولينسكا المرموق في السويد إلى أن الدماغ قد يفسر بعض الروائح على أنها مذاقات حقيقية. تجربة فريدة للدماغ تعتمد هذه الدراسة، التي نُشرت في دورية Nature Communications، على فكرة أن "النكهة" ليست مجرد طعم، بل هي تكامل بين التذوق والروائح. فقد وجد الباحثون أن قشرة التذوق في الدماغ، وهي المنطقة المسؤولة عن تحليل…