حمض الأوليك

في اكتشاف "هزّ" الأوساط الطبية.. حمض الأوليك يحوّل الخلايا المناعية إلى صواريخ موجهة! لطالما تربع زيت الزيتون على عرش الموائد، لكن يبدو أن "الذهب السائل" يضيف اليوم لقبًا جديدًا إلى قائمة أوسمته: مُعزّز خارق لترسانة الجسم المناعية ضد السرطان! في كشف وُصف بـ "الرائد"، أعلنت دراسة علمية حديثة أن حمضًا دهنيًا صحيًا وُجد بوفرة في زيت الزيتون قادر على "شحذ" قوة خلايا مناعية متخصصة لتبدأ هجومها الكاسح على الخلايا السرطانية. وفي المقابل، دقت الدراسة ناقوس الخطر محذرة من نوع آخر من الدهون الشائعة في زيت النخيل واللحوم الدهنية،…