الفستق الحلبي السوري.. سعر يرتفع وربح يتآكل مع كلفة الإنتاج والمنافسة الإيرانية
لا تكفي زيادة سعر الفستق الحلبي هذا الموسم لإنقاذ المزارعين من حسابات موسم أكثر كلفة وأقل إنتاجاً. فبينما يباع كيلو الفستق الجاهز للأكل بنحو 6.5 إلى 7 دولارات، والفستق بالعنقود بين 4 و4.5 دولار، يجد المزارعون أنفسهم أمام هامش ربح أضيق مما توحي به الأسعار، بعدما ارتفعت كلفة الأدوية والمحروقات والأسمدة واليد العاملة، وتراجع الإنتاج في مناطق رئيسية، ودخل الفستق المستورد إلى سوق ينافس المنتج المحلي.
المفارقة أن محصولاً يفترض أن يشكل مورداً مهماً للريف السوري ومصدراً للعملة الصعبة، ما يزال المزارع فيه يتحمل الجزء الأكبر من…