المؤونة في السويداء

لم يعد موسم المؤونة في السويداء مجرد طقس منزلي يتكرر كل صيف استعداداً لشتاء طويل، بل بدأ يتحول إلى سوق عمل موسمية صغيرة تقتات منها أسر وأفراد وجدوا في "المكدوس" والكشك والملوخية ودبس الفليفلة وغيرها منفذاً مؤقتاً لدخل باتت الحاجة إليه أكبر من أي وقت مضى. لكن خلف هذه الحركة الموسمية تختبئ معادلة أكثر قسوة: مواد أولية ترتفع أسعارها، وقدرة شرائية تتآكل، وعمل شاق يحتاج أياماً من التحضير والتجفيف والتعبئة، مقابل هوامش ربح لا تبدو دائماً بحجم الجهد المبذول. وهكذا تصبح المؤونة، التي كانت عنواناً للاكتفاء المنزلي، انعكاساً آخر…