المؤسسة السورية للمخابز

أصدرت المؤسسة السورية للمخابز تعميماً يقضي بتعديل جديد على مواصفات رغيف الخبز المدعوم، يبدأ تنفيذه اعتباراً من اليوم الخميس. ويقضي التعديل بتخفيض عدد الأرغفة في ربطة الخبز لتصبح 10 أرغفة بدلاً من 12 رغيفاً. وأكد التعميم على الحفاظ على سعر ربطة الخبز عند 4000 ليرة سورية. كما تم الإبقاء على الوزن الإجمالي للربطة عند 1.2 كيلوغرام. أبرز المواصفات الجديدة للرغيف: العدد: 10 أرغفة في الربطة. وزن قطعة العجين: لا يقل عن 144 غراماً. قطر الرغيف: لا يقل عن 33 سم. الجودة: يجب أن يكون الرغيف دائري الشكل، كامل النضوج…

أعلنت المؤسّسة السورية للمخابز عن بدء تنفيذ مشروع ضخم لترميم وتأهيل الأفران المتضررة والمتهالكة في البلاد، بدعم من برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) وبرنامج الأغذية العالمي (WFP). يهدف المشروع، الذي يستمر لمدة ثلاثة أشهر، إلى تعزيز الأمن الغذائي وتحسين جودة وكمية الخبز المنتج. ومن المقرر أن يستفيد من المشروع أكثر من 550 ألف نسمة في محافظات سورية عدة، من خلال تحسين البنية التحتية ورفع الكفاءة التشغيلية للمخابز. تفاصيل المشروع وأهدافه أوضح محمد طارق الصيادي، المدير العام للمؤسّسة السورية للمخابز، أن المشروع لا يقتصر…

أعلنت المؤسسة السورية للمخابز التابعة لوزارة الاقتصاد والصناعة، عن إطلاق مشروع واسع لترميم وتأهيل الأفران المتضررة في عدة محافظات في سوريا، وذلك بدعم من برنامج الأمم المتحدة الإنمائي وبرنامج الأغذية العالمي. ويهدف المشروع إلى تعزيز الخدمات التموينية لأكثر من 550 ألف مواطن عبر تحسين جودة الخبز وزيادة الإنتاج. تفاصيل المشروع بدعم أممي أوضح المدير العام للمؤسسة، محمد طارق الصيادي، في تصريح رسمي، أن المشروع يركز على إعادة تأهيل عدد من الأفران التي خرجت من الخدمة بسبب الدمار أو التهالك في سوريا، بالتوازي مع إنشاء أفران جديدة…

أعلنت المؤسسة السورية للمخابز عن تنفيذ مجموعة من مشاريع التوسعة والتحديث خلال النصف الأول من العام الجاري، بهدف تحسين جودة الخبز وضمان استقرار التوريد في مختلف المحافظات، رغم التحديات الاقتصادية والتشغيلية. وأوضح المدير العام للمؤسسة، المهندس محمد الصيادي، أن الخطة شملت تركيب وتجهيز 10 خطوط إنتاج جديدة في سبع محافظات، من بينها خطوط في مخابز الكرامة 2 باللاذقية، القصير بحمص، القدموس بطرطوس، وجرمانا، ويلدا، ودوما بريف دمشق، بالإضافة إلى تحديث خط مخبز داعل في درعا. كما تم تجهيز مخبز البوكمال في دير الزور بخط إنتاج متكامل…