الفول السوداني

اكتشاف علمي يهز الأوساط البحثية ويكشف عن قوة خارقة لحبة الفول السوداني المحمصة بقشرها، حيث أظهرت دراسة هولندية حديثة قدرة مدهشة لهذه الوجبة الخفيفة على تعزيز الذاكرة وتنشيط تدفق الدم في أدمغة كبار السن خلال أربعة أشهر فقط. العلماء في جامعة ماسترخت لم يصدقوا أعينهم. فبعد 16 أسبوعًا من تناول المشاركين (الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و 75 عامًا) لـ 60 غرامًا يوميًا من الفول السوداني غير المملح والمحمص بقشره، سجلوا تحسنًا دراماتيكيًا في الذاكرة اللفظية وصل إلى 5.8%. ما هو السر وراء هذا التأثير الساحر؟ الباحثون يشيرون…