السكر والدهون

تُعد أمراض الكبد سببًا رئيسيًا للوفاة على مستوى العالم، إذ تساهم في حوالي 4% من الوفيات. بينما نعرف جميعًا العوامل التقليدية التي تضر الكبد مثل الكحول، الدهون، والسكريات، كشفت دراسة حديثة عن شريك خفي وأكثر خطورة يكمن في الأمعاء: بكتيريا تنتج مركب D-لاكتات. الرابط الخطير بين الأمعاء وتلف الكبد أوضحت نتائج نشرت في مجلة "Cell Metabolism" وجود علاقة مباشرة ومقلقة بين بعض أنواع البكتيريا الضارة في الأمعاء وتدهور صحة الكبد. تكمن الخطورة في مركب D-لاكتات الذي تنتجه هذه البكتيريا، إذ يعمل كإشارة تحفز الكبد على إنتاج وإفراز كميات…