الخبز في سوريا

لم يقتصر أثر إغلاق مخبز العيطة في منطقة دمر الغربية بدمشق على وقف الإنتاج، بل امتد إلى حياة آلاف السكان الذين اضطروا إلى قطع مسافات إضافية لتأمين الخبز وتحمل تكاليف نقل جديدة. وبينما تبرر الجهات التموينية القرار بتكرار المخالفات، يطرح الإغلاق سؤالاً عن مدى تناسب العقوبة مع أثرها على السكان، وعن قدرة الجهات المعنية على ضبط الأفران من دون نقل كلفة قراراتها إلى المستهلكين. ثلاثة ضبوط تنهي عمل المخبز قال رئيس شعبة الأفران في دمشق، مأمون البدوي، إن الإدارة العامة للتجارة الداخلية وحماية المستهلك أصدرت قراراً يقضي بشطب قيد…

يواصل أهالي عدد من أحياء مدينة الحسكة معاناتهم جراء انقطاع مادة الخبز، وسط مطالبات للحكومة الانتقالية بالتدخل العاجل وإنهاء الأزمة التي دخلت يومها الثامن في بعض المناطق. ويشهد شارع السوق بالقرب من مبنى المحافظة انقطاعاً مستمراً للخبز منذ ثمانية أيام، الأمر الذي دفع الأهالي إلى مناشدة الجهات الحكومية المعنية للعمل على إعادة تأمين المادة الأساسية بشكل منتظم. كما يعاني سكان أحياء الليلية وأجزاء من النشوة الشرقية وغويران من انقطاع الخبز لعدة أيام متتالية، وسط شكاوى من صعوبة الحصول عليه، في وقت تتوفر فيه كميات محدودة من المادة…

في القورية بريف دير الزور الشرقي، لم يعد الحصول على ربطة الخبز المدعوم مسألة يومية عابرة، بل تحول إلى عبء يتكرر مع كل يوم جديد. مدينة يقدر عدد سكانها بنحو 80 ألف نسمة تعتمد على فرن حكومي واحد يعمل بطاقة محدودة، فيما تُخبز أجزاء من مخصصاتها في الميادين والعشارة قبل أن تعود إليها عبر المعتمدين. وبين تأخر وصول الخبز، ومحدودية الكميات، وشكاوى من تفاوت التوزيع ووزن الربطة وجودة الرغيف، يجد السكان أنفسهم أمام خدمة أساسية لم تستطع الجهات المعنية تأمينها من مصدرها الطبيعي داخل المدينة منذ نحو عام ونصف. ربطة واحدة لأسرة تحتاج…

…

أعلنت وزارة الاقتصاد والصناعة في الحكومة الانتقالية، الأحد، رفع سعر ربطة الخبز التجاري إلى 5500 ليرة سورية في الأفران، و6000 ليرة لدى المعتمدين في الأحياء المختلفة. وجاء في تفاصيل القرار رقم (1908) الصادر عن الوزير نضال الشعار، أن ربطة الخبز التجاري يجب أن تزن كيلوغراماً واحداً وتحتوي على 10 أرغفة، مؤكداً إلزام جميع المحال التجارية بالالتزام بهذه المواصفات. وأشار القرار إلى ارتفاع تكاليف مستلزمات إنتاج المادة ومطالبات أصحاب المخابز بعدم تكبد خسائر، استناداً إلى كتاب المؤسسة السورية للمخابز رقم (172) بتاريخ 13 من الشهر…