إنتاج الزيتون في سوريا

تتوقع وزارة الزراعة السورية أن يبلغ الإنتاج الأولي من ثمار الزيتون خلال الموسم الحالي نحو 955 ألف طن، مع وصول عدد أشجار الزيتون المثمرة في البلاد إلى نحو 90.7 مليون شجرة، وفق بيانات الوزارة. وقال مدير مكتب الزيتون في وزارة الزراعة، محمد قواس، إن نحو 20 بالمئة من الإنتاج المتوقع سيخصص لزيتون المائدة، بينما ستوجه النسبة الأكبر، البالغة نحو 80 بالمئة، إلى المعاصر لإنتاج زيت الزيتون. وبحسب تقديرات الوزارة، يمكن أن يصل إنتاج زيت الزيتون إلى 190 ألفاً و946 طناً، استناداً إلى نسبة عصر تبلغ 25 بالمئة. 678 ألف هكتار مزروعة…

مع اقتراب موسم قطاف الزيتون في محافظة طرطوس، تعود إلى الحقول منظومة محلية قديمة لتنظيم العمل، تتوزع فيها المهام بين عمال يحملون تسميات مختلفة، أبرزها “النابور” و”اللاقوط”، فيما تحدد أجورهم وفق طبيعة العمل وظروف الحقل والتضاريس. وتحدد الأجور الاسترشادية لموسم 2026 عند 800 ليرة سورية يوميًا لـ”اللاقوط” و1000 ليرة لـ”النابور”، بحسب رئيس اتحاد فلاحي طرطوس رائد صلاح مصطفى، الذي أوضح أن هذه الأرقام غير ملزمة قانونًا، وأن الأجر النهائي يُحسم بالاتفاق بين العامل وصاحب الحقل. وتأتي هذه التسعيرة في وقت تشهد فيه المحافظة ارتفاعًا في…

قال وزير الزراعة السوري الدكتور أمجد بدر إن خيار استيراد زيت الزيتون مطروح قيد الدراسة في حال ارتفاع أسعاره في الأسواق المحلية أو انخفاض كمياته المتوفرة، موضحاً أن هذه الخطوة تحتاج إلى طلب رسمي يُقدَّم إلى وزارة الاقتصاد للموافقة عليها. متابعة الإنتاج وتقييم الحاجة إلى الاستيراد أو التصدير: وأوضح بدر، في تصريح لموقع هاشتاغ، أن حماية المستهلك تعد من المهام غير المباشرة لوزارة الزراعة، تماماً كما تعمل الوزارة على حماية المنتج المحلي، مشيراً إلى أن حجم الإنتاج الحالي من الزيتون والزيت يخضع للمراقبة المستمرة. وأضاف أن…

أشارت التقديرات الأولية لوزارة الزراعة السورية إلى تراجع كبير في محصول الزيتون للموسم الحالي، حيث قُدر الإنتاج بـ 412 ألف طن، مسجلاً انخفاضاً بنسبة 35% مقارنة بالعام الماضي الذي وصل فيه الإنتاج إلى 740 ألف طن. وقد أكدت مديرة مكتب الزيتون، عبير جوهر، لصحيفة "الحرية" السورية أن هذا التراجع يرجع بشكل أساسي إلى التغيرات المناخية، وعلى رأسها الجفاف وانخفاض الأمطار، بالإضافة إلى الحرائق التي التهمت مساحات واسعة في محافظات حماة واللاذقية وطرطوس وحمص. كما ساهمت ظاهرة "المعاومة" وضعف الخدمات الزراعية المقدمة للأشجار نتيجة ارتفاع…