موسم المونة

مع بدء موسم المونة تنتعش مهنة صنع مكابس المكدوس في مدينة حمص، و يعد تحضير المونةأحد هموم المواطن كل عام، لما يترتب عليه من أعباء مالية كبيرة، بدءاً من أسعار مكوناته وما يرافق عملية التجهيز. ولا تقتصر صعوبات تحضير المكدوس على ارتفاع…