شبكية العين

حذّر الدكتور أليكسي كازبان، أخصائي طب العيون، من أن بعض الأطعمة تُلعب دورًا سلبيًا في تسريع شيخوخة شبكية العين وتعزيز الالتهابات التي تُسبب تدهورها. هذه الأطعمة، التي تتميز بمؤشر جلايسيمي مرتفع، ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة. الأطعمة الأكثر ضررًا على شبكية العين: ووفقاً للدكتور كازبان، تشمل الأطعمة الأكثر ضرراً: الخبز الأبيض: غني بالكربوهيدرات المكررة التي تُرفع مستوى السكر في الدم بسرعة. الحلويات: تحتوي على كميات عالية من السكر المضاف. الوجبات السريعة: عادة ما تكون غنية بالدهون المتحولة والزيوت المهدرجة.…