تشهد الأسواق السورية المحلية في ارتفاع بأسعار اللحوم والدجاج، والتي وصلت فيها أسعار اللحوم الحمراء كالخروف إلى 200 ألف ليرة سورية فيما وصل سعر كيلو “الفروج” إلى أكثر من 50 ألف ليرة سورية.
وحول الزيادة في أسعار قطاع الدواجن، أكد رئيس لجنة مربي الدواجن في اتحاد غرف الزراعة السورية نزار سعد الدين، أن ارتفاع الأسعار في قطاع الدواجن يعود إلى عدة أسباب، منها استمرار ارتفاع سعر الصرف منذ بداية العام حتى الآن، ما أدى إلى ارتفاع أسعار الأعلاف التي تدخل في عملية الانتاج بنسبة ٩٢ %.
واعتبر سعد الدين أن السبب الآخر مرتبط بالسوق الذي يخضع لقانون العرض والطلب، وبالتالي فإن زيادة الطلب وخاصة لدى المطاعم ومحلات الشاورما خلال فترة الأعياد بعد الصوم الطويل أدت إلى ارتفاع الأسعار.
وأشار سعد الدين إلى أن قطاع الدواجن سيتعافى والأسعار ستنخفض خلال شهرين من الآن عندما تبدأ عملية الإنتاج في المداجن غير المرخصة التي سمح لها بالتربية، حيث سيتم تزويدها بالمازوت والأعلاف بالسعر المدعوم وفق الإمكانات.
وأوضح سعد الدين أن تكلفة كيلوغرام الفروج الواحد من المدجنة 36100 ليرة، بينما تسعيرته لدى حماية المستهلك بـ 38 ألفاً لضمان توفر المادة في الأسواق، مضيفاً أن العملية الإنتاجية تتم في ظروف قاسية وصعبة في ظل عدم توفر المحروقات وغلاء الأدوية وارتفاع تكاليف اليد العاملة وغيرها.
وأكد رئيس اللجنة أن الأسعار في سورية تبقى هي الأرخص مقارنة بدول الجوار، مشيراً إلى أن اتحاد غرف الزراعة يعمل على مشروع لكسر الحلقات الوسيطة بين المربي والمستهلك في عمليات بيع الفروج والبيض ما يساعد في تخفيض الأسعار أيضاً.
أما عن اللحوم الحمراء، أكد سعد الدين ارتفاع أسعارها مشيراً إلى أن سعر كيلوغرام هبرة الخروف من 65 ألف ليرة إلى 200 ألف ليرة، وكيلوغرام الغنم المسوف من 45 ألف ليرة إلى 150 ألف ليرة وشرحات لحم الغنم ارتفعت من 75 ألف ليرة مع بداية العام إلى 200 ألف ليرة.