خطط لإعادة تأهيل “مخابز” درعا.. خطط تسير على قدم وساق

أعلنت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك عن خطط لترميم جميع المخابز المتضررة جراء الحرب، وذلك بدءاً من مخابز محافظة درعا في الجنوب السوري وصولاً إلى مخبز الصنمين لإعادة ترميمه بجميع ما يلزم من أجل تحسين جودة رغيف الخبز.

وأوضح مدير فرع المؤسسة السورية للمخابز بدرعا المهندس حميدي خليل لـ “داما بوست” أن خطط الأعمال شملت فك خط الإنتاج القديم بجهود كوادر المخبز وتركيب خط إنتاج جديد وتقديم مولدة كهربائية بالتعاون مع إحدى المنظمات الدولية، في مخبز الصنمين، مبيناً أنه سيتم استلام مخبز “الشجرة” الذي يعمل بنظام الإشراف بعد الانتهاء من الأعمال المدنية فيه بداية الشهر القادم.

وأشار خليل إلى أن محطة العمل القادمة ستكون في مخبز “طفس” حيث سيتم ترميم الأبنية الإنشائية للمخبز، بالتعاون مع الشركة العامة للإنشاء والتعمير فرع دمشق بعقد مركزي تبلغ قيمته 55 مليون ليرة سورية، مبيناً أنه سيتم تطويل خط الإنتاج في مخبز داعل من 20 متراً إلى 55 متراً، وذلك بهدف ضمان تبريد الخبز ووصوله للمواطنين بجودة مناسبة.

وذكر “خليل” أنه تم سابقاً ترميم مخبز إزرع في نهاية عام 2022 والقيام بمجموعة من الأعمال المدنية لترميم المخابز، أما المخابز التي ما زالت قيد الاستلام فمنها مخبز الشجرة الذي شمل ترميمه الأعمال المدنية بنسبة 95%.

ويذكر أن الوزارة تبذل جهودها في هذه الأعمال لتحديث خطوط الإنتاج وتأهيل مخابز كل من نوى وبصرى وتسيل والخربة وإزرع والطيبة، وذلك من أجل تحسين واقع المخابز بالمحافظة وضمان إنتاج رغيف خبز بجودة مناسبة.