افتتح فرن الرازي بمواصفات فنية حديثة بعد إعادة تأهيله إثر الأضرار الناجمة عن الزلزال، ووضع في الخدمة بطاقة إنتاجية 12 طناً يومياً.
وبحسب صحيفة “الثورة”، أكد مدير فرع المؤسسة في حلب م.محمود الأحمد أن أعمال تأهيل المخبز تأتي ضمن خطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، ومحافظة حلب والإدارة العامة، بصيانة وترميم وإعادة تأهيل المخابز التي تضررت جراء الزلزال.
وأوضح الأحمد أن أعمال الترميم شملت البنى التحتية، واستبدال الخط القديم بخط إنتاج جديد بالكامل لتأمين مادة الخبز بنوعية جيدة وتخفيف الازدحام عن بقية المخابز.
وقال مدير الفرع: “إن المؤسسة مستمرة بأعمال التأهيل والترميم للمخابز المتضررة جراء الإرهاب والزلزال بالريف والمدينة.”
وذكر الأحمد أن عدد المخابز العاملة بالمحافظة وصل إلى 33 مخبزاً وعدد خطوطها الإنتاجية 147 خطاً، تبلغ طاقتها الإنتاجية الإجمالية 440 طناً يومياً، مبيناً أن المؤسسة تعمل حالياً على تجهيز مخبزي فجدان وأبو جرين بريف حلب الشرقي من حيث التأهيل والترميم وإعادة تركيب خطوط جديدة، إضافة للعمل قريباً على تركيب خط جديد للإنتاج بمخبز الراموسة.
بدوره، أشار مشرف المخبز عادل الكردي إلى أن أعمال ترميم وتأهيل المخبز وتركيب الخط الجديد استغرقت 3 أشهر، وشملت أعمال البنى التحتية من صيانة واستبدال شبكات المياه والكهرباء وتركيب السيراميك، وذلك وفق الشروط والمواصفات الفنية المطلوبة.