ماعلاقة ارتفاع الأسعار برواتب الشيف وعمال الضيافة؟
أكد رئيس اتحاد غرف السياحة المهندس طلال خضير أن ارتفاع الأسعار لا تتناسب مع الواقع لأنها غير منطقية نظراً لما هو حاصل في أسعار المواد الغذائية والزيوت والكهرباء والمحروقات، إضافة إلى ارتفاع تكاليف اليد العاملة من ذوي الكفاءة.
ونوه خضير في حديث لصحيفة الثورة المحلية أنه يوجد نقص باليد العاملة لذلك يُضطر أصحاب المنشآت السياحية لرفع رواتب الشيف وعمال الضيافة ليحافظوا على وجودهم وهذا من أسباب ارتفاع الأسعار، إضافة إلى تكاليف التشغيل في المنشآت (كهرباء– عمالة- محروقات- غاز) وكذلك عدم توفر الغاز الصناعي بكل المنشآت السياحية وبكافة المحافظات، حيث تُعاني المنشآت من نقص بالغاز، وبالتالي صاحب المنشأة يُضطر لرفع سعر الوجبات ليحصل على هامش ربح بسيط.