ارتفاع أسعار البوظة تزامناً مع ارتفاع درجات الحرارة

زاد الإقبال نسبياً على شراء البوظة مع ارتفاع درجات الحرارة رغم ارتفاع أسعارها.

وبحسب صحيفة “البعث”، بلغ سعر كيلو البوظة العربية بالقشطة والفستق ما بين 80-100 ألف ليرة، وكيلو البوظة العادية 35- 45 ألف ليرة، وكيلو بوظة بالمكسرات 50 ألف ليرة، وطابة البوظة العادية الواحدة 5000 ليرة، وطابة البوظة بالمكسرات 7000 ليرة، وأسعار البوظة المغلفة من 3500 إلى 7000 ليرة.

وبيّن رئيس الجمعية الحرفية لصناعة البوظة والحلويات بسام قلعجي أن ارتفاع أسعار البوظة والمثلجات في الأسواق مرهون بارتفاع أسعار جميع المواد الداخلة في صناعتها، من حليب وقشطة ومكسرات وفواكه طبيعية وشوكولا وسكر، إضافة إلى ارتفاع أجور اليد العاملة، وارتفاع أسعار المحروقات، مشيراً إلى أن نسبة الارتفاع وصلت إلى 20% عن العام الفائت، مع انخفاض الإقبال على شراء الحلويات.

وذكر قلعجي معاناة الحرفيين العاملين في هذا المجال فهم بحاجة دائمة للكهرباء، والكهرباء لا تأتي إلا ساعة واحدة كل خمس ساعات، وهذا الأمر دفع الكثير من الحرفيين لشراء المحروقات من السوق السوداء لتشغيل البرادات، كما يعاني الحرفيون من صعوبات تتعلق بتعرض الآلات للتلف ما يعرّضهم لخسائر كبيرة.

ولفت رئيس الجمعية إلى انتشار بوظة تحت مسمّى بوظة عربية ولكنها مصنوعة من حليب البودرة وتختلف نكهتها عن البوظة العربية المصنوعة من الحليب الطازج، موضحاً أن مديرية الشؤون الصحية تقوم بشكل دائم بسحب عينات من جميع أنواع البوظة لفحصها جرثومياً بشكل دوري.

تابعونا على فيسبوك تلغرام تويتر

آخر الأخبار
أربعة قتلى في اشتباكات بين مجموعتين مسلحتين في مدينة جاسم بريف درعا إيران ترفض مزاعم الغرب حول مد روسيا بالسلاح القيادة المركزية لحزب البعث: " الإقبال على صناديق الاقتراع مسؤولية وطنية" وزير التموين يشدد على إنتاج الخبز بنوعية جيدة: سنحاسب المقصرين مدير عام الطيران المدني لـ"داما بوست": عودة سوريا إلى المنظمة العربية للطيران سيسهم في تطوير قطاع ال... بوتين: "التفاعل الروسي الصيني يسير على النحو المطلوب" سوريا تشيد بمبادئ الرئيس الصيني للتعايش السلمي قواتنا المسلحة تتصدى لهجوم إرهابي بريف إدلب وزير التجارة الداخلية يؤكد على عدم التهاون بالتجاوزات المتعلقة برغيف الخبز وزيرا الداخلية والمالية يطلعان على سير العمل بمركز هجرة جديدة يابوس عالمياً.. أسعار الذهب تواصل ارتفاعها نشرة الطقس اليوم رداً على الغارات الجوية.. حزب الله يستهدف مواقع عسكرية إسرائيلية إنكلترا تتأهل إلى نهائي "يورو 2024" بعد فوزها على هولندا في اليوم الـ279 للعدوان.. ما أبرز التطورات الميدانية في غزة؟ "تُقدَّر بـ5 أطنان".. الجمارك تضبط عملية تهريب نحاس في براد أدوية! ارتفاع أسعار النفط عالمياً حالة الطقس.. الجو شديد الحرارة والرياح معتدلة التربية توضح كيفية التعامل مع طلبات الاعتراض على النتائج الامتحانية روسيا: "مفاوضات السلام ستبدأ عندما تكون كييف جادة في ذلك" تربية حلب ترمم أكثر من 300 مدرسة تضررت بفعل الزلزال التجارة الداخلية وحماية المستهلك في طرطوس لـ"داما بوست": إيجاد آليات واقعية في عمليات ضبط الأسواق الأونروا: "المدارس في غزة تحولت إلى ملاجئ مكتظة" السيد نصر الله: "ما ترضى به حماس نرضى به" المقداد يهنئ عبد العاطي بتوليه منصبه الجديد كوزير للخارجية المصرية