درع الشتاء: 5 أطعمة سحرية تحصّن مناعتك وتبعد عنك الأمراض.
مع اقتراب الشتاء، قد يتبادر إلى ذهنك تناول حبوب فيتامين C أو مشروبات الزنجبيل والليمون كخط دفاع أول ضد نزلات البرد. ولكن، بحسب خبراء التغذية والمناعة، فإن تعزيز مناعتك هو عملية أكثر شمولاً تبدأ من مائدتك!
70% من المناعة تبدأ من الأمعاء!
تؤكد الدكتورة جينا ماتشيوكي، أستاذة علم المناعة البريطانية، أن سر المناعة القوية يكمن في الأمعاء، وأن التغذية السليمة هي أساس الحماية. فالمهم ليس عنصرًا واحدًا، بل مزيج من الفيتامينات والمعادن مثل A وC وD والزنك والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم.
إليك خمسة أطعمة سحرية يوصي بها الخبراء لتدفئة وتقوية جهازك المناعي لموسم الشتاء، بحسب تقرير لصحيفة “دايلي ميل” البريطانية:
1. عصير البرتقال: جرعة C التي لا غنى عنها
لماذا؟ رغم أنه لا يمنع الزكام تمامًا، إلا أن فيتامين C المنتظم يقلل من مدة وشدة الأعراض.
الكمية الموصى بها:
كوب واحد من عصير البرتقال الطبيعي يوفر أكثر من 80% من حاجتك اليومية!
بدائل أخرى: الكيوي، الفلفل الأحمر، التوت، الغريب فروت.
2. الزبادي والأطعمة المخمّرة: أصدقاء الأمعاء
لماذا؟ الأطعمة المخمّرة مثل الزبادي، الجبن، والكيمتشي (الملفوف الكوري) تثري البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ما يقوي الخلايا المناعية ويخفض من مستوى الالتهابات في الجسم.
نصيحة الخبراء:
لا تستهن بعلبة زبادي يوميًا لتوازن الميكروبيوم!
3. الأسماك الدهنية: مفتاح فيتامين D
لماذا؟ فيتامين D ضروري لمكافحة التهابات الجهاز التنفسي. إنه يحفز الخلايا التائية (جنود المناعة) ويزيد من إنتاج البروتينات المقاومة للبكتيريا.
أمثلة: السلمون، الماكريل، السردين. ينصح بتناولها أو أخذ مكملات D خصوصًا في الخريف والشتاء.
4. المحار: كنز الزنك
لماذا؟ المحار غني جدًا بعنصر الزنك، الذي يساعد الجسم على إنتاج خلايا مناعية جديدة ومحاربة العدوى. نقص الزنك البسيط قد يجعلك عرضة أكبر للفيروسات.
البدائل:
المأكولات البحرية الأخرى، المكسرات، والبقوليات.
5. اللحوم الحمراء الخالية من الدهون: قنبلة البروتين والحديد
لماذا؟ هذه اللحوم مصدر ممتاز للبروتين، الحديد، الزنك، وفيتامينات B. نقص الحديد شائع ويؤدي إلى التعب وضعف المناعة.
نصيحة للامتصاص: للحصول على أقصى فائدة من الحديد (الموجود أيضًا في الفول والحمص والمكسرات)، تناوله بجانب طعام غني بفيتامين C.
نصيحة ذهبية:
تذكر الدكتورة ماتشيوكي أن أفضل نظام غذائي لن يُجدي نفعًا إن كنت تحت الإجهاد أو تعاني من قلة النوم. المناعة هي نمط حياة متكامل: نوم كافٍ، حركة يومية، وتوازن نفسي. استعد جيدًا لمواجهة برد الشتاء!
إقرأ أيضاً : وداعاً لارتفاع الضغط الصباحي: 4 مبادئ ذهبية لوجبة فطور تحمي قلبك
إقرأ أيضاً : “تحذير صحي: شريحتان من اللانشون يومياً تزيد خطر السرطان 18%