بعد أن تتعرف على فوائد طبق الفول.. أضفه إلى إفطارك
يعتبر طبق الفول طبقًا شهيرًا في العديد من الثقافات وله العديد من الفوائد الصحية.
إليك بعض الفوائد المحتملة لطبق الفول:
- مصدر غني بالألياف: يحتوي الفول على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزز الشعور بالامتلاء. كما أن الألياف تلعب دورًا في تقليل مستويات الكولسترول في الدم وتحافظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.
- مصدر جيد للبروتين: يعتبر الفول مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي. يحتوي البروتين على الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء وصيانة الأنسجة والعضلات.
- غني بالمغذيات: يحتوي الفول على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C وفيتامين K والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه المغذيات تدعم صحة الجهاز المناعي وتحافظ على صحة العظام والقلب والأوعية الدموية.
- يساهم في إدارة الوزن: بفضل احتوائه على الألياف والبروتين، يمكن أن يكون طبق الفول خيارًا ممتازًا لإدارة الوزن. الألياف تساعد في الشعور بالامتلاء لفترة أطول مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة، في حين أن البروتين يساعد في بناء العضلات وزيادة معدل الأيض.
- يعزز صحة القلب: يحتوي الفول على مركبات مفيدة مثل الأليسين والفلافونويدات والألياف التي تعتبر مفيدة لصحة القلب. تساعد هذه المركبات في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.