فاكهة الكرز.. وخصائصها الغنية بالفيتامينات والبروتينات

داما بوست | صحة

كشف باحثون عن فائدة غير مُتوقّعة للكرز، وأن تناوله ضمن النّظام الغذائي الرّئيس اليومي يُحسن من صحّة الإنسان، فبعد تحليل دم مجموعة من المُتطوعين تبين أنّ تناول 200 جرام من عصير الكرز الطّازج يُساعد على تنظيف الدّم والسّائل الليمفي وهو سائل شفاف يميل لونه إلى الصفرة يؤدي دوراً مهمّاً في مناعة الجسم من السُّموم.

ويقي الكرز من الإصابة ببعض الأمراض الخطرة وذلك لاحتوائه على فيتامينات وبروتينات تتميّز بخصائص صّحية مُفيدة، ويساعد أيضاً على تحسين الصّحة العامّة، ويعمل تناول عصير الكرز الطّازج باستمرار لتعديل مُستوى البكتيريا في الأمعاء الدّقيقة ويُحسّن عملية التّمثيل الغذائي.

وتنتشر كثير من أنواع الكرز في مختلف مناطق العالم منها سورية ولبنان والمغرب، والصين وتركيا وهونغ كونغ والولايات المتحدة الأميركية، وإيران وإيطاليا وإسبانبا.